Projecten

Studenten bedenken slimme oplossing tegen voedselverspilling: Scan-IT

28 juli 2025

Wie kent het niet: je ruimt je koelkast op en ergens achterin duikt een potje pesto op waarvan je niet eens meer wist dat je het had. Al twee maanden over de datum en met flinke schimmelgroei aan de bovenkant. Zonde én onveilig. Drie eerstejaars HBO-ICT studenten hebben daar iets op bedacht: met Scan-IT – een zelfbedachte oplossing die nog volop in ontwikkeling is – willen de studenten het makkelijker maken om bij te houden wat er in je koelkast ligt en wanneer iets op moet.

Zo werkt het
Scan-IT is een combinatie van een slim apparaatje en een gekoppelde app. Je scant met het apparaat de barcode van een product, vult handmatig de houdbaarheidsdatum in en vervolgens verschijnt het item in de app. Die laat je overzichtelijk zien welke producten je in huis hebt, en wanneer ze (bijna) over datum gaan. Zo houd je grip op je voorraad en verspil je minder eten. “Goed voor je portemonnee én voor de planeet. ”

“Onze focus lag op de Sustainable Development Goal ‘Verantwoorde consumptie en productie’,” vertelt de projectgroep. “Eén van ons werkt bij de supermarkt en zag hoeveel voedsel daar wordt weggegooid. Wij wilden iets maken wat mensen thuis echt helpt om bewuster met hun eten om te gaan. We hadden al onze ideeën op memoblaadjes geschreven en in een middagje was Scan-IT geboren.”

Zelf ontwikkeld van microbit tot app
Het apparaatje én de app zijn door de studenten zelf ontwikkeld, inclusief ontwerp, database en functionaliteit. “We begonnen met nul kennis, maar stap voor stap leer je wat je nodig hebt. Je gaat Youtube-tutorials kijken, uitproberen, fouten maken, opnieuw beginnen… en uiteindelijk werkt het,” vertelt Vincent de Jager, een van de studenten uit het groepje.

Voor de hardware gebruikten ze een microbit: een minicomputertje waarmee je zelf simpele systemen kunt bouwen. In het lab van de Dutch Innovation Factory sleutelden ze met hulp van docent Wouter Pijnacker Hordijk aan de juiste opstelling om uiteindelijk een werkend apparaatje te maken die producten kan scannen. “Soms werkte iets na heel lang puzzelen niet en dan moest toch het anders. Dat frustreerde soms maar maakt het uiteindelijk juist leerzaam en leuk.”

Leren door te doen
Deze challenge maakte deel uit van het eerste semester van HBO-ICT. Geen lessen uit een boek, maar leren door te maken. En dat sprak aan. “Je leert zóveel sneller. Omdat je meteen bezig bent met iets echts. En er is geen goed of fout. Als het werkt, is het goed. Die vrijheid zorgt dat je groeit.” Voor Vincent was het zelfs een bepalend moment: “Ik wist door deze opdracht zeker dat ik verder wilde met de richting Innovative Development.”

De toekomst van Scan-IT
“We hebben nu een prototype van Scan-IT maar het is nog niet helemaal klaar voor gebruik. We hebben de intentie om de app door te ontwikkelen, het zou zonde zijn om het te laten liggen,” zeggen de studenten. “Er zijn nog genoeg kansen, maar het moet wel passen naast school. De toekomst zal het leren...”. Of Scan-IT straks echt in de keuken staat, is dus nog de vraag. Maar de ervaring, samenwerking en skills die de studenten opdeden, zijn nu al goud waard.


Challenge-based learning in de Dutch Innovation Factory leidt tot tastbare innovatie. Spreekt dit soort challenge-based onderwijs jou aan? En werk jij graag aan slimme tech-oplossingen voor echte problemen? Kijk dan welke mbo-opleidingenhbo-opleidingen je kunt volgen in de Dutch Innovation Factory.